| Un parcours de saveurs inoubliables |
La routes des Saveurs et des Couleurs de l’Apennin Pistoiese..
Auprès de notre Hôtel vous pouvez trouver toutes les informations des parcours pour la découverte des lieux d’origine des produits caractéristiques.
Sur les parcours de la Route des saveurs et des couleurs les touristes trouvent une curieuse et utile “signalisation parlante”, un numéro de téléphone et un code qui permettent d’avoir une sorte d’audioguide en appelant avec le portable.
Le territoire est divisé en trois parcours et notre hôtel est au centre du parcours vert qui favorise les excursions à l’Abetone, Cutigliano, Piteglio et San Marcello Pistoiese.
Notre cuisine propose dans ses menus aussi des produits typiques du territoire.
Vous pouvez trouver:
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| Les haricots de Sorana IGP (sigle de qualité) |
Blancs, petits et écrasés, au goût très délicat, ils étaient appréciés aussi par Gioacchino Rossini.
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| L'Huile Extra vierge d’olive Toscane IGP (sigle de qualité) |
Huile de nos terres, naturelle Verte brillante et au goût unique
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| Jambon Toscan DOP (d’origine appelée contrôlée) |
Jambon DOP (D’Origine appelée contrôlée) de Toscan, qui vient des animaux qui dans la nature, broutent et qui se nourrissent du naturel du territoire.
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| Miel Toscan |
La saveur d’une longue tradition et l’arôme de nos bois, rendent le miel de la Toscane une délicatesse absolue.
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| Pain Toscan |
Connu depuis les temps de Dante, le pain toscan est cuit dans le four à bois, bas et absolument fade, pour déguster au mieux les saveurs de notre table. |
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| Le fromage de brebis, le Pecorino Toscan DOP (D’Origine contrôlée) |
Connu déjà aux Etrusques est un des meilleurs fromages d'Italie.
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