| Un percorso dei sapori indimenticabile |
Strada dei Sapori e dei Colori dell’Appennino Pistoiese.
Presso il nostro Hotel potete trovare tutte le informazioni dei percorsi per la
scoperta dei luoghi di origine dei prodotti caratteristici.
Sui percorsi della Strada dei sapori e dei colori i turisti trovano una curiosa
e utile “segnaletica parlante”, un numero di telefono e un codice che permettono
di avere una sorta di audioguida chiamando con il cellulare.
Il territorio è diviso in tre percorsi ed il nostro Hotel è al centro del
percorso verde che privilegia le escursioni aull’Abetone, Cutigliano, Piteglio e
San Marcello Pistoiese.
La nostra cucina propone nei suoi menù anche i prodotti tipici del territorio.
Potete trovare:
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| Il fagiolo di Sorana IGP |
bianco, piccolo e schiacciato, dal sapore molto delicato, era apprezzato anche da Gioacchino Rossini.
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| L'Olio Extravergine di oliva Toscano IGP |
Olio delle nostre terre, genuino, Verde brillante e
dal gusto unico
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| Prosciutto Toscano DOP |
Prosciutto Dop di Toscana da animali che nella natura, pascolano e che si cibano di genuinità del territorio.
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| Miele Toscano |
Il sapore di una lunga tradizione e l'aroma dei
nostri boschi, rendono il miele della Toscana una
prelibatezza assoluta.
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| Pane Toscano |
Conosciuto fin dai tempi di Dante, il pane toscano è
cotto nel forno a legna, basso ed assolutamente
sciocco, per gustare al meglio i sapori della nostra
tavola |
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| Pecorino Toscano DOP |
Noto già agli Etruschi è uno dei migliori formaggi
d'Italia.
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